Javascript must be enabled in your browser to use this page.
Please enable Javascript under your Tools menu in your browser.
Once javascript is enabled Click here to go back to �нтеллектуальная Кобринщина

<< <  2013 год > >> 
2013 Февраль
Солнце:
  • Восх. 7.49
  • Зах. 17.40
  • Долг. дня 9.51
Луна:
  • Зах. 7.19
  • Восх. 18.18
  • Полнолуние 11.37
18
Понедельник
День транспортной милиции, День независимости Гамбии. Национальный день Непала
Вопрос-ответ

Почему горчат огурцы?

Неприятный горький вкус огурцов вызывает кукурбетацин - вещество, присутствующее в любом огурце в небольшой концентрации. При высокой температуре в теплице, недостатке влаги, поливе холодной водой, низкой температуре воздуха, неправильном составе удобрений, большом количестве сорняков концентрация кукурбетацина увеличивается, и огурцы начинают горчить.

В современных гибридах огурцов содержится намного меньше кукурбетацина, чем в старых сортах. Поэтому при правильном уходе риск получить горькие огурцы невелик. Хотя от горьких огурцов здоровью только польза, ведь кукурбетацин обладает противоопухолевым действием.

Отчего появляются огурцы искривленной формы?

Причина искривленности может быть в нерегулярном поливе и пересыхании почвы. Если нижняя часть плода (где был цветок) сужена или загнута как клюв, а сам огурец светло-зеленый, то это признак нехватки азота. Если огурец похож на грушу - не хватает калия. Плод сужен посередине - возможно поливали холодной водой (она должна быть не ниже 25`С).

Дачный календарь - 2013