Javascript must be enabled in your browser to use this page.
Please enable Javascript under your Tools menu in your browser.
Once javascript is enabled Click here to go back to �нтеллектуальная Кобринщина

<< <  2013 год > >> 
2013 Август
Солнце:
  • Восх. 6.20
  • Зах. 20 43
  • Долг. дня 14.23
Луна:
  • Восх. 1.20
  • Зах. 18.33
  • IV фаза 22-28 авг
25
Воскресенье
День солдата в Бразилии, Национальный день Уругвая, День возлюбленных на Тайване,
Урожай в банках

Кабачки со сливами

На 1 кг кабачков - 1 кг слив.

Для заливки: на 1,3 литра воды - 150 г сахара, 40 г соли, 5 г лимонной кислоты, по 5 бутонов гвоздики и горошин черного перца.

Сливы вымыть, обсушить и, аккуратно разрезав с одной стороны, удалить косточки.

Кабачки нарезать кубиками, удалив сердцевину с семенами. Подготовленные плоды уложить в банки, равномерно распределяя по всему ее объему. Можно уложить кабачки и сливы слоями. Вскипятить заливку из воды, соли и сахара, лимонной кислоты, гвоздики и перца. Трижды залить банки с кабачками и сливами, каждый раз давая содержимому банок остыть. После последней заливки банки сразу же укупорить.

Витаминная заготовка из облепихи и шиповника

На 500 г облепихи - 1 кг шиповника, 500 г сахара, 500 г воды.

Облепиху промыть и обсушить. Шиповник разрезать пополам и удалить семена. Уложить шиповник и облепиху послойно в подготовленные банки, залить кипящим сиропом, закатать и укутать одеялом до охлаждения.

Дачный календарь - 2013